คาเฟ่

คาเฟ่ซ่อนตัว วัฒนธรรมกาแฟและชาไทย และโรงคั่วรุ่นใหม่ที่นิยามคำว่ากาแฟดีในเมืองไทย

5 เรื่องราว

ห่างจากตัวเมืองเชียงรายสองชั่วโมง หมู่บ้านบนดอยที่เปลี่ยนกาแฟอาราบิก้าไทยให้กลายเป็นสินค้าส่งออก ขึ้นไปหน้าฝนคือได้เห็นฝั่งไร่ ไม่ใช่ฝั่งเก็บเกี่ยว

บาริสต้าไทยรุ่นใหม่ผสานมรดกร้านรถเข็นเข้ากับกาแฟคลื่นลูกที่สาม

สัดส่วนนมข้น แหล่งใบชา และร้านห้องแถวอายุหลายสิบปีที่ยังทำได้อร่อยที่สุด

ห้าคาเฟ่เงียบสงบ เดินถึงได้จากวัดดังในเขตเมืองเก่า

ก่อนแสงนีออนตื่น คาเฟ่ย่านข้าวสารเสิร์ฟให้คนในย่าน ไม่ใช่ปาร์ตี้

สำรวจ เพิ่มเติม